Tra gli alimenti con poche calorie, il pomodoro spicca specie d’estate come cibo ideale per nutrirsi con piatti freddi. Per la preparazione di insalate, infatti, non è davvero secondo a nessuno. In più, contiene fibre, che facilitano il transito intestinale, ed è pure ricco di vitamine, di sali minerali e di antiossidanti.
In altre parole, il pomodoro è un cibo dalle spiccate proprietà benefiche naturali. Detto questo, quando il caldo è davvero opprimente ma c’è bisogno di nutrirsi in maniera sana ed equilibrata, vediamo di fornire alcune idee per la preparazione di insalate di pomodoro estive.
